第 171 章 (第3/3页)

这次的秃黄油你用的食材确实太贵，3斤螃蟹拆不出1两蟹膏，因此，定价你自己看着办吧！我言尽于此。”穆冉说道。

老板犹豫片刻，看着眼前的穆冉，他觉得像是不认识，以前的穆冉总是唯唯诺诺的，可不知怎的，一天没见，穆冉像是变了一个人一样，气质大变，尤其是做菜的时候，举手投足很有魅力，让他不由想起那些世界顶级饭店的厨神，总之，很有大师风范！不对啊！怎么跟以前不一样了呢？明明还是同一个人……可因为气质大变，穆冉的样貌已经从7分往9分上蹭了！

【xiaoxin:螃蟹这东西能吃吗？在咱们2b星球，螃蟹是一种虫。】

【张牙舞爪：我看过地球美食的相关资料，龙虾、螃蟹在地球是很受欢迎的食材，什么澳洲龙虾、大闸蟹，特别受人欢迎，地球人尤其是中国人最好这一口。】

叮咚：小肉球球已上线。

孙悟空是大撒比送主播一辆宇宙飞船

【style﹏love全宇宙：哎呦！！咱们2b星球不做饭真是可惜了！看他们地球人真会吃！】

【是啊，用蟹黄，真是奢侈啊！一整只螃蟹就要那么点蟹膏！不过，要价18888是不是太贵了？】

这时，老板已经走了，厨房间没有其他人，穆冉才开了口：

“不贵，事实上，这道菜很难做，这道菜的主要成本就是螃蟹，如果现在这20只螃蟹只值200元的话，那这盘菜的收费也最多几百元，可眼下，是醉玲珑的老板太实诚，弄来这么贵的螃蟹。”

【老板多亏了主播大人，否则，今天肯定是找不到会做秃黄油的人了！】

这时候，直播器上一直有人说话，还有人送宇宙飞船，但穆冉来不及理会，因为她要把所有的精力都用来做这盘秃黄油。

首先，制作秃黄油一定要用好的蟹，这一点，穆冉已经达到，老板拿来的螃蟹全是6两左右的顶级螃蟹，她从锅中取出蒸好的螃蟹，取出蟹膏蟹黄，把蟹膏蟹黄放在一个盘子中，而后，穆冉从边上厨房切好的配菜中，取了肥肉，再将肥肉放在油锅中，炼出猪油后，将猪油渣取出，只留干净的猪油，放入蟹膏，金黄的蟹膏倒入油中，锅里立刻发出“滋滋”的声响，散发出浓郁的香味，这时，穆冉放入葱姜爆炒，葱姜一下去，多了葱绿色的点缀，锅中黄绿相间，色彩一下子丰富起来，随即，穆冉再用黄酒闷透，再用高汤调味，等一切做好后，穆冉再淋上猪油来储存。

【哇塞！主播猴赛雷啊！厉害！真厉害！】

【看起来就好香哦，真佩服地球上的中国人，居然这么会吃！我看着就想吃啊！】

【是啊，咱们2b星球不用吃饭，真的太可惜了！不行，我不服，我马上要写信去宇宙管理协会去投诉，凭什么我们星球就不吃饭！】

【对！投诉！投诉！】

穆冉不停听到直播器传来议论声，然而她正在做菜，无心关注。

就在这时，穆冉的直播视频陡然黑了一下。

【我靠！已经有2万宇宙民众进直播间了，主播你要红了！】

【刚才人太多，信号受影响。】

穆冉闻言，低声说：“新来的宝贝们好。”

【主播好！主播你太厉害了！我不是2b星球的，我是3q星球的，我越狱进来看的。】

“欢迎你。”穆冉头都没抬地说。

【哇塞！主播好酷！不过主播，为什么要用猪油淋呢？猪的肉能吃吗？那种生活在粪堆里的动物……】

穆冉一哂，一边做菜一边说：“猪肉的味道很香。”

想到直播器所说的话，穆冉决定还是多说几句，因此解释道：

“之所以淋上猪油，是因为秃黄油是古代发明的一种吃蟹方法，那时候没有冰箱，每当到了吃蟹的季节，富贵人家为了吃到上好的螃蟹费尽心思，一直吃到螃蟹下市，爱吃蟹的老饕们还不肯罢休，便想把这一口鲜美保存到没有螃蟹的冬季，让自己在反季节里也可以吃到鲜美的螃蟹菜品，于是，有人发明了秃黄油，那么，在制作过程中淋上猪油可以起到隔绝和密闭的作用，既能防坏也能防止味道的流失，传到了现代，即便现在有了冰箱等器具来保存食物，但人们已经习惯了那一口味道，因而，现代人做秃黄油仍会用猪油淋。”

就在说话间，一份秃黄油做成了。

【我靠！原来秃黄油做出来是这样！】

【是啊！这颜色真好看！黄的流油！】

穆冉把秃黄油盛到盘子中去，随即什么也不放，什么摆盘造型也不做，只简简单单就是一盘秃黄油，而后，穆冉再把秃黄油中最主要的配料给端上来。

“小穆啊，你怎么直接把电饭煲给端上来了？我帮你把米饭给盛到盘子中去。”老板打算自己打下手。

“不用！”穆冉又一次拒绝他。“老板，吃秃黄油米饭是很重要的一个环节，只有香喷喷的白米饭配上秃黄油才相得益彰，因此，我要把这锅饭直接端上去。”

“是这样？可这样未免太寒酸了，会不会让人家觉得我们醉玲珑不上档次啊！而且刚才我听服务员说，你用的就是普通的苏北大米做的？”老板越说越急。“穆冉啊，咱们醉玲珑虽然不是五星级酒店，也不是米其林餐厅，但好的米还是有的，像什么泰国香米啊……”

“不需要！”

很多人在做秃黄油的时候，为了强调其尊贵，都喜欢用好的米来做，但穆冉却觉得，这是完全没必要的，泰国香米虽然闻起来很香，口感也好，但做拌饭却远远不如中国的大米颗粒饱满，吃起来总少了一份实在感，而苏北大米则是农家种出来的米，正宗的苏北大米吃起来很香，有种农家饭的味道，而用秃黄油直接拌白米饭，要的就是那一口地道的鲜味，因此，穆冉弃用泰国香米。

“可是……”

“放心！我有信心！”穆冉安慰道。

“好吧……”老板擦了擦额头上的汗，赶紧给穆冉让道，让她把饭给端上去。

他不停搓着手，心里十分焦急，这是多好的一个机会啊！关系着醉玲珑会不会倒闭，如果这次能得到大佬和老饕的认可，有幸能让他们在微博上宣传醉玲珑，到了那时候，说不定醉玲珑都不需要倒闭了。

只是……

穆冉做的这份秃黄油能行吗？能得到大佬们和各位美食专家的认可吗？想到这里，老板越来越紧张。

这时候，穆冉走到了包间。

她把电饭锅放在桌子上，随即把盛秃黄油的盘子摆好上桌。

“哎呦！这是我第一次看到有饭店直接端电饭煲上来的。”