第五二八章 美食之源 (第3/3页)

种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼肉上，以方便识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，起初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

生鱼片，事实上在华夏古代，是比较常见的鱼类菜品。后来逐渐消失于各大菜系中，不过是因为华夏有极其充足的淡水鱼类资源，而淡水鱼的寄生虫普通多于海鱼……

丁翔对于“鱼脍”、“鱼生”等生食海鲜和肉类的吃法，还是比较排斥的。话说在塞外的菜系中，主要还是炖煮为主，生吃……黄瓜、茄子什么的倒还可以接受。生吃肉食类，还是算了吧！

就连牛排，若不是在美帝那几年，多少适应了些，丁翔都还要坚持着让美帝佬笑话得不行的……十分熟呢！

但他不爱吃，不代表着“岛式料理”就没有市场。虽说岛国人都是一群让人看着就厌恶的黑暗物种，但他们黑暗式料理却在全球大行其道。

而在华夏，许多喜欢赶潮流、体验时尚的年轻人，对于刺身、寿司、关东煮之类的岛式料理极为推崇。特别是那些从不知道德、节操为何物的所谓明星们，将吃“岛式料理”视为抬高身价的炒作手段，真可谓是……

好吧，这事儿也实在没什么必要搞道德绑架，喜欢吃什么，终归是人家的自由。而且丁翔也没打算逆其道而行之，终归，搞上一桌“满汉全席”不仅不适合这种场合，也太麻烦不是？

反倒是这将这一整条的蓝鳍鲔推入大厅中，不仅满足了众多客人自拍晒照的虚荣心，也大涨了丁翔的面子不是？

这年头，真正吃什么、甚至是什么品味并不是最重要的，好看、有面子、晒照才是那些宴会中花枝招展的女客们最主要的目的。

当然，顺带着，丁翔这也算是为接下来的美济岛渔场做宣传了。毕竟，潟湖里的渔区，不可能全部卖给乔治丶阿伦，其他潜在的合作伙伴该谈，也得谈不是？