第九章 好人孙大夫 (第2/3页)

烤鸭还是一个‘鸭子’发明的！人才啊！鸭子中的极品做出了极品的鸭子，咋听着就那么古怪咧！

不过，这是个好事！有了张易之这个鸭子中的吃货，提前在上层人士中做的宣传，烤鸭生意绝对会风靡长安。

……

张易之的做法吴天看不上。

活鸭炙烤不仅残忍，还很不卫生！他也不想知道张易之是如何处理那些鸭鹅毛，和清理鸭鹅肚肠中的东西。只是想一想就觉得太难了！不论怎么处理想来都会有一股怪味。难怪自他死后，这原始的烤鸭技术便失传了。

吴天觉得自己很幸运，自己有个死党是开烤鸭店的，自己没少吃也可没少帮忙！烤房、鸭子、腌制香料配方、脆皮水的配方以及工序步骤，这些自己都清楚，关键是火候的掌握还需要一点时间去练习。不过，作为一个吃货，还能缺少这点探索美食的精神吗？

……

不得不说崔小娘子的山庄，除了没有什么粮食产出外，作为豪门别院该有的配备一样不差、应有皆有，难怪一个月支出可以达到百贯之巨。山庄中除去工匠之外，还供养了一名医术不错的孙姓大夫，据其自述是药王后人，是不是真的无从知晓。

孙大夫负责着山庄中近三百号人的身体健康，受到山庄中所有人的尊敬。今天孙大夫没有上山采药，也没有庄户前来看病，穿着宽松的道袍，正在院落里一边眺望山峰秀色，一边品着泉水山茶，美滋滋的好不惬意，却没想到何管家在他正享受的时候，跑来打扰了他的雅兴，还给他带来一位衣饰有些‘奇特’的客人。

“管家这是因何而来？”

何管家步履矫健、面色红润不像有病，又带着一位身着‘中衣’，头蓄短发的青年郎君过来，让享受中的孙大夫请茶的同时不免有些疑惑。

“孙大夫，这位吴郎君是前些日子到山庄来的，是位刚出山的隐士，想必孙大夫也听说过一些。今天来您这里，便是应这位吴郎君的要求，来找寻一些可以制作食物用的香料，还请孙大夫不要见怪。吴家郎君快来入座，今日我等有口福了！论起煮茶，孙大夫在山庄之中当仁不让，可谓第一。”

大唐人喝茶比较重口味，流行饼茶，饼茶必须经过炙烤、碾碎、筛取三道碾茶工艺，将茶叶变成乾燥的茶末后才能煎煮。煎茶更为复杂，煎煮要“三沸”，还要加入适量的盐、姜、葱等作料，在茶锅中煮，再配上一些点心。

何管家与孙大夫美滋滋的嘬饮畅谈，不时拈起一块点心放入嘴中，看上去都是一副享受到极致的表情，可

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