第二百二十八章 红烧肉（月票加更） (第3/3页)

边李氏锅里也已经烧开一会儿了，她掐着时间点儿，把虾端了出来。

秦怡然把手洗干净，“姥姥，你把豆皮切成丝烫熟了，再把香干也切成片，各给我装一盘。”

李黄氏手脚很是利落，不过一会儿两样都切成了，秦怡然把从家里带来的几样调料加上切好的葱姜蒜碎末，很快就做了一大碗蘸料，她先是舀了一小碗搁在虾盘当中，再就是把李黄氏切好的两样分别淋上蘸料，用筷子搅拌均匀。

外面那口锅里的红烧肉也熟了，整个屋子里面这会儿都弥漫出一股扑鼻的香气，秦怡然掀开锅盖，查看了一下，把那个小布包用筷子夹了放到一旁的碗里，“姥姥，大火烧一把，让它把汤汁收了。”

李黄氏点头，三两下就把火少旺，秦怡然翻炒了几遍，待到所有的汤汁都被肉裹上，这才把肉盛到一旁的大海碗里，就连锅里仅剩的一点儿汤汁都被她盛了淋到肉上面，她把锅交给李黄氏洗刷干净，自己端着大海碗，又拿过一旁的盘子，用筷子夹了红烧肉，一一的摆盘，等到把海碗里面的肉装了一多半，她才满意的停手。

李黄氏也把锅洗刷好了，见到这盘好烧肉，也忍不住咽了咽口水，“这肉咋瞧着就这么招人眼呢？”

秦怡然就从海碗里夹了一块，递到李氏的嘴边，“姥姥帮我尝尝看，这味儿可还过得去？”

李黄氏原本还有些不好意思张嘴，见到秦怡然如此说，她便笑着张开嘴，接过这块红烧肉，“嗯！”李黄氏一边吃一边点头，等到把整块肉都咽下去，她连连夸赞道：“好吃，真好吃！这肉咋这般好吃，到了嘴里这肥肉不但不腻人，就像化成一滩水般。”说完，实在忍不住，还砸吧了两下嘴。

秦怡然笑着道：“是不是肥而不腻，入口即化？”

李黄氏连连点头，“就是你说的这个理。这识字了就是不一样，你姥姥就是琢磨半天，也说不出这个词儿来。”

(天津https://)