正文 第061章娘舅家乡人 (第1/3页)

乌巷是阿市仅存不多的古建筑群中保留明清遗貌最完整的一处……

“陈李记”，是一家流传百年的老字号坊间酒肆。

乍一听还以为是卖狗皮膏药的什么药铺呢！

陈李记的掌柜不姓陈亦非李姓，这里面，其实还有个无可考证的小小的插曲：

传说元末明初，正处于更朝换代战乱频仍的动荡时期。

大批流离失所从关内和大都(今北京城)逃亡过来的难民源源不断地涌入边城阿市。

这其中便有一个姓陈名李的元都御厨混迹在人群中。

明太祖朱元璋追击溃败逃窜的元兵至此，他麾下的一员裨将虏得此人，勒令他为随军伙夫，专门在营中为将士们做饭。

一日，在血腥的征战中恰逢万岁爷朱元璋的寿诞，裨将责令陈李务必奉上一道绝品大菜朝贺，以示庆祝。

否则，如有延误就以欺君之罪论处，难保项上人头。

当时，哀鸿遍野民不聊生，别说是山珍海味鸡鸭鱼肉，就连草皮树根也难觅其踪啊！

但凡能够果腹的东西早已被饥肠辘辘的难民们“洗劫一空”了。

巧妇难为无米之炊呀！吓得屁滚尿流的陈里，绝望地爬上山坡，来到一棵歪脖子树前，准备自缢。

忽然，他眼前一亮，他看见树下的草丛里竟然长出数株鲜嫩的栎蘑。

命不该绝呀！陈里喜出望外，他知道这种蘑菇俗称蜜蘑是东北三宝的末宝，又称东北第四宝，是不可多得的山珍野味呀！

陈里终于看到了生的希望，真是天赐良机啊！

他赶紧小心翼翼地把蜜蘑一兜兜挖出来，用衣服包住飞也似地跑回营房。

裨将知道了此事，认为是天意使然，大喜。

于是乎，他依了御厨的指点传令属下兵士到处搜罗可辅佐的肉类食材。

终于，在暮日西归的时候四处乱窜的军卒们在山坡上意外地抓到了一只被农人丢弃在山野的老母鸡。

可这下陈里又犯难了，这只鸡在野外自生自长少说也有两三年了，在野外性情暴烈皮糙肉厚难以烹饪，陈里不知道如何是好。

有了！他突然想起煮饭用的行军大锅，计上心来……

立马将老母鸡开肠破肚掏尽里面的五脏六腑等杂物，将洗净的蜜蘑一只只塞入鸡腹。

外用藤条扎紧，放进大锅。

旋即又用猛火狂炖了两个时辰，直到煮得汤滚肉烂。

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