正文 作品正文_第二百八十六章 试菜 (第2/3页)

天，便决定在明天开业。

“这样不好吧，看个好日子总归吉利些。”罗春梅有些纠结的说道。

虽然罗春梅作为一名技术型人才，对于这些择日开业不太迷信，但是这样做也可以图个心安。

“没什么不好，只要咱们的饭菜质量好，生意绝对不会差。”林云摆手说道。

别人做生意都是图一个以后生意兴隆，所以才会请人看个好日子开业。

而林云经营餐厅的目的就是为了通过米其林认证完成系统下发的任务而已，至于盈亏根本就不在林云的考虑范围之内。

就算是饭店生意再不行，林云也就是赔个工人工资而已。

现在系统给的额度每天都有一千万，可以说林云一天的零花钱都够餐厅两三年的开销了。

再者说了，餐厅的位置位于金通街最为繁华的街口，不管是客流量还是人均消费水平都算是一个风水宝地。

“那好吧，我这就安排试菜。”罗春梅见林云一意孤行，只能应了下来。

林云和罗春梅走到了后厨后，只见周正正在帮石老伯打着下手。

这倒是让林云对周正高看了几分，毕竟能通过米其林三星认证的都是厨师界的翘楚，而周正却能放下姿态跟着一个乡村老头学做酸辣粉。

单凭这一点，就足以看出周正这个米其林三星厨师不是浪得虚名。

“做这个酸辣粉一定要记住，粉的好坏是最重要的。若是粉的质量不行，哪怕是食神来了，也做不出劲道入味的酸辣粉出来。还有这个汤底，也要掌握好。”石老伯手下不停，不断的向锅里面放着各种各样的调料。

林云看着石老伯毫无保留的将自己的经验传授给其他厨师，也是颇为感动。

俗话说教会徒弟，饿死师傅。现在很多厨师在带徒弟的时候都会留很多后手，甚至有很多学徒一连切了几年菜也没有学道丝毫的本事，反倒是刀工精炼无比。

“不错，咱们餐厅能有你们这些厨师，生意想不火都不行啊。”站在人群后面的林云不禁感叹道。

后厨的厨师在看到了林云的到来后，纷纷回头对林云点头问好。

只有石老伯和周正还在专心致志的做着酸辣粉。

林云也没有生气，随手拿个板凳坐了下来，静静的等着两人的酸辣粉出锅。

只有这样的厨师才算是好厨师，哪怕是天王老子来了，也要等做完手中的菜再说。

“你看现在酸辣粉的味道已经出来了，小火收汤两分钟就要出锅了，再煮下去，这粉就不劲道了。”石老伯闻了一下味道后，立马关火，然后将砂锅从灶上端了下来。

这一顿操作行云流水，根本就看不出老人该有的迟钝。

当石老伯和周正回头将砂锅放到了桌子上的时候，两人这才看到坐在后面的林云。

“林总，刚才只顾着做菜了，没有注意到您来后厨，真是对不起。”周正说道。

“没事，若是你们放下锅里面的饭菜来陪我，那我才会不高兴呢。”林云笑着说道。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）