第59章 『“会飞”的菜』 (第2/3页)

片都如此恐怖变态，已经堪称地狱级别的难度，后面还要完成片改丝，这对于选手们来说，简直是不可能完成的任务。

能够进入淘汰赛的选手，多多少少对于刀工有所了解，别看刘一帆出刀动作流畅一气呵成，看起来没什么难度，可事实上完全不是如此。

这小小的一片红萝卜里面，浸淫着超过10年以上，而且是针对刀工的精纯，进行专业练习掌握的刀法基本功。

更何况，在场的绝大部分选手，都是属于民间的业余厨师，纯粹就是因为个人兴趣爱好而萌发出了美食梦想，专业性的东西基本就很少接触。

谁没事在家里拿个红萝卜，一天到晚练习切得比纸还薄。

现场的民间厨艺达人，面对这可以飘起来的胡萝卜片，都如此的震惊失色，直播平台上的画面，经过后台滤镜晕色调整，观众看到的胡萝卜片，都成了中华小当家中的食材在天上飞。

受到这种强烈的视觉冲击力，弹幕的疯狂程度可想而知！

“我知道，0.2毫米对于你们来说，难度暂时还有点过于高，我可以给你们降低了一个标准。”

就在绝大多数选手陷入绝望中时，刘一帆再次拿刀，这次改用了直刀法，竖直稳稳的一刀切下去。

把切出来略厚的红萝卜片，捏在手里展示说道：“我手中这一片厚度为0.5毫米，这个标准将是你们需要完成的挑战，现在我将它切成丝。”

刘一帆的性格雷厉风行，短暂的展示了几秒钟，接着就进行最后的切丝。

“哒、哒、哒……”没有使用跳刀，稳且精准的一刀又一刀切下去，撇去边角料以后只剩下约4公分的方正红萝卜块，全都变成了如精确计算过一般，清一色的0.5毫米标准红萝卜片。

接着刀面往下轻压，所有切好的红萝卜片倒成一排。

“哒哒哒哒哒……”刃口带着弧度的西式菜刀，在刘一帆的刀尖贴砧板，刀尾抬起前推的推刀快切带动下

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