5 上山摘茶籽 (第2/3页)

以往更大，之前还举起过一块足有三百公斤左右的大青石走了有半小时不带喘气，不知是这个世界的人身体素质都好还是他个人比较彪悍，他也不敢到处声张，唯恐被别人发现异端，当成怪物处理。

所以他一次就挑五袋下山，每袋百来斤左右，芋哥儿就带一袋分两个麻袋装挑下山去。俗话说上山容易，下山难，特别又是挑着这大包小包的，杨大川倒不是觉得重，就是这山路狭窄，磕磕绊绊的走的憋屈。

他有点担心芋哥儿，虽说小哥儿比女人身体要好，他也经常干活，但是山路不好走，唯恐他不小心滑脚滚下山去，就让他走在自己后面，自己在前开路，把山路趟宽了，芋哥儿走起来没那么多阻力。来回一次需要1个时辰左右，两人走了一趟就把今天一天的收获给运回家。

好在杨大川家在南边山脚，从山上下来走小路可以直接到达后院，邻居又住的远，不像北边晒场那儿，大家房子都聚集在一块儿，谁家今晚吃肉大半个村都能知道。

茶果摘回来后，不能忙于晾晒，得沤上个把星期，然后曝晒，那样壳就炸开得厉害，茶籽出来得就多，晒干的茶籽还得挑选干净才能榨油，剩下的茶果壳冬天能用来烧灶取暖，也可以熏腊肉。

他们今天大概摘了有600斤左右的茶果，刚采摘的油茶果，三斤半新鲜油茶果大概可以晒一斤干油茶籽。一斤干油茶籽大概能出2-3两左右茶油。一斤干油茶籽用机械榨油加化学萃取几乎能达到100%左右，而土法榨油出油率一般都不会超过70%，杨大川估计自己这野路子也就30%-50%之间了。所以他们两人辛苦一天也就是25斤油左右。

接下来的大半个月内，他们又继续上山摘茶果，直到把附近山里看得见的茶果都收刮干净，连山脚靠近村子的那片野茶树林都找时间偷偷摘完了才停下手来。家里的油茶果现在多的已经堆不下了，家里的晒坪都没有一处空隙，四处晾晒着油茶果，干油茶籽。

茶籽晒干后，就可以碾压山茶粉了。自打杨大川兴起卖茶油这个念头，他就找人打了个大碾子，就是上次从采石大山上搬回来的大青石，专门来碾干茶籽压成山茶粉。接下来是把山茶粉炒成熟料，让其处于最适宜油分流出的状态，把山茶粉倒进一口大锅里翻炒，将茶粉里的水分炒干，使榨出的山茶油更加香醇，易存放。其实也可以把山茶粉上锅蒸，但这样出来的山茶油水分多，不够香醇。炒好后的山茶粉用稻草杆包成一块块圆盘形，制成茶饼，一个个压紧。

待坯料全部都制成茶饼后，放入压榨机上，就要进入榨油程序了。但是这个时代，可没有啥自动压榨机。杨大川心里又默默感谢穿越前辈的发展贡献，如今大安朝的铁器管理并不是很严格，只要出得起钱，并且做好登记说明，

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