第一卷 第27章 豆腐 (第2/3页)

”王一一一边回答，一边在草丛里面找了起来。

她记得这里是有石膏的。

大丫看着她认真的样子，也信了七八分，拨开一片草丛：“你看，是不是这个？”

王一一用书上教的办法，先看了看，又用指甲划了划，确定就是石膏。

她敲下一小块装进了袖口：“回去吧。”

王大山刚赶过来，就看到她捡了一小块石头，诧异道：“你特意过来就是为了捡这一块小石头？”

王一一点了点头：“可别看这一小块，可是做豆腐的关键。”

想了想，她又多敲了一点，这要是买也是要钱的。

几人回去的时候，李氏正帮大头找了块木头出来。

王一一掏出怀里的石膏：“娘，我们要把石膏变成熟石膏，还要将豆子泡上，明天一早去磨了豆子，就可以做豆腐了。”

李氏拿着石膏有些懵：“这怎么变成熟石膏？”

“放在锅里煮到发白就行了，然后碾成细粉。”

“算了，算了，几斤豆子的事情，依了你就是。”李氏看着一脸干劲十足的王一一，索性由了她，就当逗女儿开心了。

王大山倒是有些相信王一一能做出豆腐，接过大头的活，帮着去做磨具了。

一家人忙到很晚，才将石膏和模具准备好。

第二天，王一一起床的时候，李氏和王大山已经将豆子都磨好了。

王一一照着书上说的一步一步告诉李氏，李氏一点不敢含糊，严格按照王一一说的来做。

一个时辰之后，豆腐真的做成功了。

李氏一脸不敢置信：“这就是豆腐？”

王一一尝了一口，是熟悉的味道，她重重地点了点头：“这就是豆腐，用水养上，能吃上好几天，我们拿到镇上去卖吧。”

“嗯，卖。”李氏激动地有些语无伦次，这豆腐这么金贵，她自然是舍不得吃的。

她将这些豆腐称了称，有二十斤，她一脸兴奋，“四斤豆子就能做出这么多豆腐，乖乖，真是不得了。”

大丫在一旁问道：“这卖多少钱一斤合适？”

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