第二卷：家属院饭香 三十包先摆到算盘上 (第2/3页)

了。”

“大数好听，细活难做。”

她又拨算盘。

“一周三十包，若只供一次，能硬凑。若运输站吃好，第二周还要，我们拿什么供？”

院里安静下来。

李翠小声说：“饭桌这边也要酸笋。”

“对。”

姜青禾指着院内饭桌页。

“院内食堂每天还要吃。我们不能为了运输站把家属院饭桌掏空。”

田媳妇也来了，站在门口听了半天。

她咬了咬唇。

“我家能晒点。”

姜青禾看她。

“你家能按普通收货表验，合格进下一批。今天不能靠临时凑。”

田媳妇这次没急。

“我听规矩。”

孙秀梅叹气。

“那三十包就不要了？”

“并非不要，是先试供。”

姜青禾把算盘珠推回去。

“第一周，我们只能稳十二包。三天，每天四包。若运输站真要稳定供货，就让他们按供销社小票走，先试三天，再谈第二周。”

罗嫂子皱眉。

“人家会不会嫌少？”

“嫌少也不能硬许。”

姜青禾把笔递给周小兰。

“写试供条件。第一，走供销社小票。第二，不赊账。第三，不私下交货。第四，不影响院内饭桌。第五，退货按批次查。”

周小兰一条条写。

她写到“不影响院内饭桌”时，李翠怀里的孩子忽然喊饿。

李翠脸一红。

姜青禾把灶边温着的小碗递过去。

“这便是不能掏空饭桌的原因。”

院里几个军嫂都看向那只小碗。

县城生意再好，孩子和院里这口热饭也不能丢。

孙秀梅低声说：“这条写大点。”

周小兰真的把第四条加粗描了一遍。

孙秀梅看着看着，忽然点头。

“这样写，我心里反倒稳。”

午后，邱采买员果然来了。

他不是一个人来的，身边还带着个年轻后厨，手里拎着空饭盒。

一进院，他就先看见加宽的院门板。

“表贴出来了？”

姜青禾说：“县城半柜观察，每日三页记录。运输站试供也照这个走。”

邱采买员把饭盒放到桌上。

“午饭试了，酸笋炒蛋，味好。后厨师傅说，比县城散摊买的酸气正。我们想一周先拿三十包。”

他打开饭盒。

里面还留着几根炒过的酸笋丝。

“这是冯师傅特意留的。他说酸笋下锅后不塌，鸡蛋也没被酸得发苦。”

孙秀梅听得直笑。

“冯师傅懂吃。”

邱采买员又说：“运输站司机跑长途，嘴里没味，就爱这个。若能供上，后厨省事。”

这话把院里人的心又提起来。

姜青禾却把饭盒里的剩酸笋夹到白碟上。

她先闻，再尝。

“油放得比我们试吃时多，酸味被压住了。运输站后厨适合这种做法。”

后厨年轻师傅眼睛一亮。

“你能吃出来？”

“酸笋丝下锅后，味道变不变，关系到你们要不要回头买。这个也要写反馈。”

周小兰赶紧补。

运输站午饭试菜，油稍重，酸味稳，鸡蛋不苦。

孙秀梅

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