第156章 洱海边的晚餐 (第3/3页)

怎么会有菜叫这种名字。我还以为一个七岁的小孩在骂我呢。”

嘉措伸手帮她理了理刚才蹭乱的碎发，指腹轻轻擦过她还在发烫的耳廓。

他的声音里带着没有掩饰好的笑意，却温柔得像洱海的夜风：“不是你的错。是菜的错。待会儿多吃几口就好了，吃完了就不尴尬了。”

宋今昭点了点头，咬咬牙说道：“我倒要看看，到底是什么菜，居然叫水性杨花。”

不一会儿，菜就上来了。

先端上来的是白族酸辣鱼，盛在一只宽口铁锅里，酸木瓜和辣椒在大铁锅里熬出琥珀色的浓汤，鲫鱼整条滑进去，炖到骨头都酥软，鱼肉还完整地保持着鱼的形状。

宋今昭夹起一块鱼肉，鱼肉在筷尖颤了颤，筷子一夹便轻松地从骨架上分离下来。

入口先是酸，像咬了一口还没熟的青梅，酸得人一激灵，唾液涌上来。

然后辣味慢悠悠地从喉咙深处涌上来，不是那种烈性的辣，是温柔的、一点点渗透的辣。

鱼肉滑嫩得几乎不需要咀嚼，酸辣和鲜甜在舌尖化开。

宋今昭吃得鼻尖冒了一层薄汗，没忍住吸了口气，但是又忍不住去夹第二块。

嘉措倒了一杯水放在宋今昭的手侧，方便她随时可以喝。

雕梅扣肉端上来时是一整只扣碗，服务员当着他们的面将碗倒扣在盘子里，揭开碗的那一刻，热气蒸腾而上，雕梅和五花肉的香气混在一起扑面而来。五花肉切得厚薄均匀，一片肉夹着一颗雕梅，在碗里码成同心圆。

因为蒸了足够久的时间，肉已经酥烂到夹起来微微颤抖，肥肉部分像凝住的蜜，透明发亮，入口即化，油脂的醇厚和雕梅的酸甜在嘴里撞在一起，意外地和谐。

雕梅吸饱了肉汁之后变得饱满圆润，咬开时能尝到梅子本身的清香和肉脂的醇厚交织在一起的复杂滋味。

嘉措夹了一块肉：“阿昭，尝尝？”

宋今昭皱着眉摇摇头，“看着有点腻。”

宋今昭犹豫不决。

于是，嘉措自己咬了一口，然后认真地摇了摇头，说：“阿昭，不腻，梅子的酸把油脂中和掉了，试一试，”

听嘉措这么说，宋今昭这才肯尝了一口，然后眼睛便瞬间亮了。

嘉措又夹了一颗梅子放在宋今昭的碗里。

也很好吃。

最后，令宋今昭尴尬的“水性杨花”终于上来了。

原来这道菜是用了大理特有的海菜花，这种海菜花长在清澈见底的水里，茎秆翠绿修长，花朵白得像落在水面的云。

捞上来清炒，加点蒜蓉和干辣椒，出锅时油亮亮的，蒜香和辣椒的微辛烘托着蔬菜本身的清甜。

宋今昭夹了一筷子，茎秆滑嫩得几乎要从筷子中间溜走，带着水生的清甜，嚼起来有点脆，是那种含着水的脆，咬下去能感觉到汁液在齿间迸开。

叶片薄薄的，像一张半透明的纸，裹着微微的辣意和蒜香。

她嚼了嚼，咽下去，然后放下筷子，点了点头。

嘉措笑着问：“怎么样？”

宋今昭表情郑重认真：“可以。我原谅它的名字了。这道菜有资格叫任何名字。”

嘉措又给她夹了好几筷子，“多吃一点。”

湖风从露台外面吹过来，凉丝丝的，裹着水草和泥土的气息。

几道菜整整齐齐地摆在小方桌上，刚好够两个人吃。

没有剩下，也没有不够，每一盘都吃得干干净净。

远处的苍山已经完全沉入夜色，洱海上只剩最后一线被月光照亮的水痕和满湖的星光倒影。

宋今昭放下筷子，靠在椅背上，双手交叠放在微微鼓起的小腹上，满足地叹出一口气。

宋今昭开口对嘉措说，声音里全是餍足和慵懒：“我吃的好饱啊，下次我们还来，好不好？”

嘉措偏头看她，“怎么？吃了这里的，不想吃我煮的饭了？”

宋今昭凑近几分，“吃醋了，是不是梅子吃多了，怎么这么酸？”

宋今昭的眼睛在露台那盏昏黄的竹编吊灯下亮晶晶的，瞳孔里倒映着远处洱海的月光。

嘉措的眼里亮了亮，嘴角弯了弯，站起身，朝她伸出手，手掌摊开，掌心向上：“走吧。去湖边走走，散散步，消消食，然后再去超市。”

“明天，看看能不能用早餐收回一点我的阿昭的心。”