214章 (第1/3页)

许冰心回到家里，宋姨已经把骨头给买好了放在水里泡着。见到许冰心回来，先是帮她换鞋子问吃没吃饭，许冰心说：“还没有。”

宋姨就笑着说：“我今天做了鲜花饼，要不你先吃两个，然后我教你熬骨头汤。”

许冰心其实是记得骨头汤的事情的，但是宋姨这么热衷惦记，反而让她不好意思。

她说：“我不饿，要不现在就开始熬吧！撄”

宋姨连连点头，去厨房把骨头从水里给捞出来。

冰心看着这些有些学沫的骨头，其实还是有些……难受，她从小吃肉，但自己真的从来么有接触过生肉生骨。努力的吸了一口气问：“宋姨这个要怎么熬，是直接放在水里吗？”

宋姨说：“这不行，又学沫杂志不干净，刚刚我买回来放水里只是泡了泡，既然小姐你要亲手熬，以后如果我不在的时候你可能还要熬，所以要学就从开始处理学！得先用温水给这些杂质洗干净。”

宋姨说着，指了指放着骨头的小盆说：“去接温水，清洗。偿”

宋姨是不打算上手了，许冰心想想她说的也对，既然要学，当然要好好学从头到尾。

于是她接了水，忍着反胃的难受劲儿，接了温水，逐个的把带着生肉的骨头给清洗了三遍，看着白刷刷的一片，宋姨说：“可以了。现在外面要准备其他的材料，你看，生姜，蒜，白萝卜，胡萝卜，我知道你现在刀工不行，我都给你切好了，下次你要自己来切啊！来外面现在开始上锅，放水，把骨头放到水里。”

然后就守在火旁，看着水煮沸，生起很多泡沫。

宋姨说：“一定要把这些泡沫给捞出来，不然影响骨头汤的鲜美。”

许冰心点点头，接过宋姨递过来的漏勺，把那些水磨给一勺一勺的捞出来，这个时候香味已经盈满厨房了。

宋姨把那些生姜，蒜和萝卜都端过来，示意她放进去。许冰心问：“我不知道雄哥喜不喜欢吃萝卜，一定要放萝卜吗？”

“他不挑食，应该能吃！再说十月萝卜赛人参！吃这个也是好的。”宋姨说着许冰心点点头把这些默默的记在心里。

宋姨在一边看着许冰心笨拙的小心翼翼的把那些东西放进去，还不时的溅出热水被烫到手，只是带着微微的慈祥的笑，娓娓道：“能熬出来的都是精髓，要想熬出来一锅好汤，又营养又好喝味道鲜美，就要用心，人活一辈子跟这熬汤是一样一样的，熬的好，好喝了才能喝得多，才能补多！对不对小姐？”

许冰心放完萝卜，似懂非懂的看了看宋姨，点点头。

宋姨笑着说：“我偷偷告诉你，其实这是我们老宋家祖传秘方的骨头汤，出来特别鲜美，我今天破例交给你，你要好好学啊！”

许冰心笑了，于是两个人在厨房里捣鼓了两个多小时，等骨头汤熬好之后，果然味道鲜美。许冰心喝了一小碗直说好喝，好喝的不得了。

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