10 逛街 (第3/3页)

如果你信得过我的话，店铺我帮你找，你不是还要做什么番薯粉和米粉吗？把你需要的东西都写下来，我明天帮你去办。”帮人帮就到底吧。

“信得过，信得过！回去我就开始写，有些工具要自己做，不知道会不会很麻烦。”

“现在才想到麻烦是不是太迟了？做什么事都会遇到麻烦，万事开头难。”看到吴小梅一脸感激的看着他，苏瑞舟的脸有点发热。

“你……”算了，晚上再跟他说好了。

到嘴边的话拐了个弯，“买块瘦肉回去吧，晚上包扁食给你们吃。”这里没扁食，太好了，其实她也是女主吧

“娘，什么是扁食？很扁吗？”苏立新闪着漂亮的桃花眼问道。

“扁食，就是把肉包在面皮里，不会扁哦，煮起来圆鼓鼓的。”

“那不是饺子吗？”苏立新歪着头疑惑的问？

“嗯~跟饺子有点像，不过扁食的皮更薄许多。”吴小梅不厌其烦的回答说。

苏瑞舟看着两人一问一答，眼里满是柔暖，单凭这个女人对孩子的这份心，他也要帮她。

本来是买瘦肉，结果苏瑞舟说苏老太很喜欢吃红烧肉，于是又买了五花肉，顺便还买了排骨和猪肚。

到家也有差不多三四点了，吴小梅的手擦了几次药酒消了很多，但是和面这事还是交给苏瑞舟做，她在一旁指点。

趁面团在醒，她指挥苏瑞舟切肉，焯完水，就把他赶去烧火，先把红烧肉做好就给苏老太送去。

期间吴小梅已经把肉剁好，扁食的肉馅有两种做法，今天她就是用剁的肉馅，快刀把肉剁成泥状，手撮一下很粘手就可以了，拌少许葱花酱油和盐，打了个蛋清，这种肉馅吃起来松软嫩滑，她最爱吃这种；另一种打出来的肉馅脆脆的，比较Q,她不喜欢，而且像春儿这么小也不好嚼。

把锅里炖的高汤盛在瓦罐里，继续放碳炉上煨，再烙了几个撒了芝麻的葱花饼，这芝麻还是今天在杂货铺买的。

就着烙饼的锅把芝麻炒熟了装起来，这时候苏瑞舟的扁食皮也擀好了，不得不说，教聪明人做事就是有成就感，难怪老师都喜欢成绩好的学生，这扁食皮擀的又薄又匀，吴晓梅自叹弗如。

快速的把扁食包好，炸了点葱油备用，锅里的水烧开放入扁食，等扁食都浮起来就用笊篱捞进盛了高汤的盆里，撒上芝麻，葱花，再把炸得喷香的葱油浇上，美味！

“娘，好香啊！这就是扁食吗？看起来好好吃。”苏立新狠狠的咽了咽口水。

苏立春也在一旁踮起脚尖，仰着头“香，好吃！”手指含在嘴里口水往下流。

“对，这就扁食，新儿真聪明。春儿不要把手含在嘴里好不好，手手脏，会生病的，我们马上就可以吃饭了。”说着把春儿的手指拿出来。

“新儿，春儿来洗手了，”吴小梅在后锅打了盆热水，帮小家伙们把手洗好擦干。

因为天差不多黑了，就在厨房摆张小桌子吃，一家子狼吞虎咽的吃得肚皮圆鼓鼓的，这扁食比水饺还好吃苏立新想。不过等他吃了吴小梅包的饺子也许就会改变现在的想法了。