第123章 划船到湖心 (第3/3页)

大芜的鱼，唉！”

凤鸣接口道，说着竟露出几分惊惧之色。

第三道菜：海参滚乌鱼。

“咦！这道乌鱼不错！”凤鸣嘴里塞了块鱼肉，细嚼慢咽，

“这条鱼，先和海参一块儿滚过了，增加其鲜浓。然后再淋上热猪油和酱汁，啧啧，不错，不错！”

豆蔻也尝了一筷子，也觉入口鲜嫩无比。

“可惜，这酱汁味道太浓了些，压过乌鱼本身的滋味。”凤宵放下筷子。

凤鸣见他那矫情的样，笑道：“就你舌头厉害！”

第四道菜：清蒸三刀鱼。

“了不得！”凤宵对着送菜的伙计翘起姆指，“你们这边，连三刀鱼都能寻得！”

三刀鱼是珍稀鱼种，寻常难见。

凤宵自是知道这家店老板花了大力气才寻来的，自己自然要对人家的殷勤领情！

“上好的鱼，一个蒸字足矣！”凤鸣笑眯眯举箸拔开一块鱼肉，

“这条鱼，大小正合适，不过十两！太大不易全熟，太小肉又不够味！而且蒸的时候不用去鱼鳞，葱段垫底就行！”

“不去鱼鳞？岂不腥臭？”薛凝烟将信将疑道。

“这你就不懂了吧！这鱼油啊经热力蒸腾融化，油脂为鱼鳞锁困，精华尽在鱼身内！”

凤鸣看了她一眼，笑道，

“最后再淋点调味汁，啧啧，无上的美味啊！来来，快趁热尝尝，这鱼背鳍边的位置最为好吃了。”

凤鸣小心的挟了块鱼肉，半透明的鱼脂闪烁流离，放舌尖一滚，甘腴香韵，荡气回肠！

凤宵见凤鸣连吃了几筷子，微笑道：“不过呢，这鱼捕捉时坏了点鱼鳍，可惜。”

豆蔻都无语了。这人要不要这么挑剔啊！

第五道菜：河豚鱼生。

“河豚！”豆蔻的眼睛一亮。

只见透薄如蚕翼的鱼片莹白如莲花花瓣铺满青瓷盆，盆下还垫着完整的冰块，一看就是才切的鱼生。

豆蔻夹了一片，生鱼片入嘴即化，味道美得无法言述。

“也就你们大禹国，才敢做这道河豚鱼生！去其毒性、增其鲜味、刀工近乎完美！”

凤宵还是放下了筷子，“可惜啊，现在不是吃河豚鱼的时候，这味道可比三月的河豚差远罗！”

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