第121章 桂花糖芋苗 (第2/3页)

见豆蔻吃东西的速度明显降下来了，凤宵笑眯眯地看着豆蔻说道。

“桂花糖芋苗？酒酿赤豆元宵？都是我的最爱！”

豆蔻大叫道，说完又不好意思地呵呵傻笑了两下。

早有厨师准备好将几份古法糖芋苗和酒酿赤豆元宵上了上来。

桂花糖芋苗，也即古法糖芋苗，是大禹国一道有名的甜点。

它和“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为大禹国四大最有人情味的街头小食。

芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，酱红色汤汁鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，食客吃后更是唇齿留香。

中秋前后糖芋苗：每年中秋节前后，大禹国到处飘浮着淡淡桂花香，这时候也正巧是芋头成熟的季节。

大禹国女人手巧，把屈“援北方闭兮酌桂浆”的诗情溶进了生活，采摘下桂花用糖腌制成“桂浆”。

大禹国男人心细，即便是饮食，也追求生命的舒展。

看着芋头一窝里不但有大芋艿，还有大大小小的小芋艿，象征着人丁兴旺，团团圆圆。

便期盼着生命的美满，把人生真趣蕴含于平淡之中，于是吃糖芋苗就成了大禹的习俗。

街头桂花糖芋苗，难以忘怀的儿时记忆。

据了解，桂花糖芋苗已经有上千年的历史。

在旧时的大禹国大小城镇中，小贩们挑着担子走街串巷。

每次听到熟悉的叫卖声，大人们会拿着个碗或者小铝锅，而馋嘴的孩子们则是跟在大人身后。

看小贩娴熟地接锅、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零，一丝不乱、一步不错，有时会看呆了。

这一幕，成了很多老大禹人难以忘怀的儿时记忆。

芋苗似乎和挂花有了个默默的约定，相约秋天成熟，然后相互搭配酝酿，成就一碗独一无二的桂花糖芋苗。

随着冷冻法术的普及，芋苗已经不只是秋天的专享，食客们一年四季都可以享受到香甜可口、酥烂软糯的桂花糖芋苗。

在以前，大禹糖芋苗一般是选用大

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