第五十五章 醉花饮 (第3/3页)

的收入时，别怪我给的太少才好。

秦毅说动手就动手，第二天便让四两带着彪子去买回了十几个大水缸。还有上百斤的糖霜。

这个时节的水果很少，只有枇杷早熟。好在岭南之地，这种东西实在不缺。两日之间，院子里已经堆了好多。

青青看着秦毅准备好的东西，才知道秦毅真的打算做她的那种果子酒。

“公子，就差一种酒，材料便齐了。”

四两屁股搁在一个水缸边沿上，鼻孔哼声道：“青青姑娘，咱是造酒的，怎么还用酒啊？你是说酒曲么？那要官府批文的。”

青青也为难了，她以前只是做很少的果子酒，就是从酒坊里买些普通的酒，然后加在里面就行了。

现在要自己开酒坊，她可没有主意了。

“谁说要用酒了？我不是都说过，我们做的不是酒，是一种饮品。小孩子也可以喝的东西。”

秦毅微微笑道：“青青，知道你做的醉花酿为什么味道怪异，客人不喜欢么？因为你将果子发酵后，发现酒味不浓，而且味道微酸，所以在里面又加入了酒，想增加酒味。对不对？”

青青姑娘点了点头。

“可却不曾想，这样反而更加破坏了味道，变得酒不像酒，果汁不似果汁。”

青青被秦毅说破，脸色顿时有些害羞。

“这种酒你是跟谁学的？”秦毅问道。

青青低声道：“是我自己用果子鼓捣出来的。”

秦毅不得不佩服这个姑娘，脑子实在是灵活，其实她做得已经很接近酵素了。只不过她在里面有加入了酒，既不是酵素，又不是水果酒，反而弄成四不像了。

秦毅将四两踹开，让他们开始烧水。然后将一个水缸烫了一遍，放在一旁风干。

让彪子端了一个盆子清水，将枇杷果子倒进去洗干净后，剥开去籽。

然后将剥洗干净的枇杷果子，在已经干了的水缸里整整齐齐的铺了一层，上面撒了一层糖霜，再铺一层果子。

如此反复，一直水缸快要满的时候。才用麻纸一层层的封在瓶口，直糊了十几层，最后在上面盖上木板。

“秦哥儿，这就成了？”

彪子搬起水缸在墙边放好，气喘吁吁的问道。

“嗯，好了，一个月后再打开，便成了醉花饮！行了，法子你们都知道了，剩下的你们自己做吧，我找文大夫有事。”

青青整个过程都看到了。

难道不是把果子捣烂榨出汁吗？

为什么还要加入糖霜？还要密封的这么严实。

“公子，那奴家做什么？”

“呃，你就做负责指挥他们几个，谁不听话就揍谁。记住，必须按照我刚才的步骤，每一步都不能漏下。不然的话，一个月后，里面全臭了！”

青青姑娘俏生生的点头道：“好的，公子！”