第二十四章 掌勺师傅 江湖救急 (第2/3页)

常在伯家吃饭，最多一次才给了一两银子，能给这么多，证明做得好啊。你来弄咋样？”

“啊？”伊琳瞧着村长病急乱投医，用指头指了指自己，“我掌勺？”

村长媳妇也过来说好话，“大丫，你试试，江湖救急。试试试试！”

村长两口子紧紧盯着伊琳，一脸期盼，伊琳看了眼一院子的菜肉盘子，也有些冲动想看看自己掌勺做不太精细的大锅饭的本事，于是在众人的期盼下轻轻地点了点头，“那我试试？”

村长立马招呼人，“赶紧的，让大丫掌勺。”

另一位掌勺的妇人如眼疾手快地把勺子交给伊琳，就像把这烫手山芋给扔出去了似的，如释重负啊。

伊琳拿着有些重量的大勺，换上村长媳妇递过来的厚重的大褂子，转了一圈，问清楚要做几道菜后，正式开始接下了重任。

一大锅油本来就在大火烧着，吩咐人，鸡蛋打到淀粉和白面里倒上水活好后自己调制好调料，把两条洗好杀好的鱼，扔进去裹上一裹，放到油锅里炸，“就照着我的示范，传柴火的时候不能太大，油温太热了就小火，先全部炸一遍，捞出来后，最后大火全部再过一遍。”

炸鱼的乡亲在伊琳第一锅的示范下，开始照样子忙乎起来。

伊琳又开始准备猪肉，“把这些瘦肉切碎，把鸡蛋打一盆子，大葱也切碎，活到一起，等好了我来放调制品。”

然后处理鸡肉，鸭肉，同时开始准备，这些人经过伊琳的协调，有条不紊地开始忙乎起来。

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