第一百八十六章 分批转运、月饼诞生 (第2/3页)

。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时鳌蟹新出，石榴、漓勃、梨、枣、栗、李萄、弄色帐桔，皆新上市。

而广味酒楼以及广味集团旗下的各家酒楼，生意异常兴隆，每日客流与平常日子暴涨好几倍不少。

这几日，在广味酒楼内新推出了一种食物，此物为一个圆圆的饼，里面放着各种食材，有豆沙、赤豆沙、冰糖、栗子、芝麻、肉松等。

这家酒楼还给出一个名字，叫做“月饼”。

这也是赵德昭前几日刚刚想到的，他猛然记起这个时代似乎缺少一些后世的东西，而宋代恰恰还没有月饼这个物事儿。

而月饼这个物事制作非常简单，不过也是一个技术活，赵德昭在制作的时候，烘烤月饼是个技术活，一不小心就会烤的皮焦里嫩。

首先是要准备一些面粉，然后将面粉加水搅拌之后，等到搅拌好的面团差不过软的时候，随后将这些面团静置半个时辰。

面团做好后，就把一个个的面团分好，然后下一步的工序就是做馅料。

为了让月饼表面看上去有不同的花纹，赵德昭特意让工匠制作了不同的花纹压制磨具，模子用之前洗净晾干后，随即涂上一层油，然后用纸吸干。

之后将馅料分别放入这些一个个分好的面团之中，然后就是拍入磨具之中压制成形状。

然后依次每个月饼刷上蛋清液，除此之外，铁匠那边又送来一个赶制好的烤箱，然后赵德昭将这批制作完成的月饼依次放入烤箱之内。

赵德昭在烘烤的时候，特别注意这烤箱中的温度以及时间，在恰当的时候，赵德昭忽然间闻到一股香味，香味扑鼻，赵德昭命人将烤箱断火，隔了一会儿就出炉。

就这样半个时辰不到，这批月饼就烘烤完成了，赵德昭望着这些月饼，然后将这些月饼统统放在柜台上，让酒楼内的所有人品尝一番。

金六福一口咬下去那一股香甜的气息充满整个唇齿之间，“嗯嗯，真好吃。殿下这叫甚么？”

赵德昭手指着盘子上堆起来的月饼，他说道：“哈哈哈，这叫月饼，是专门为中秋佳节而制作的，你看月饼这圆圆的轮廓像不像一个月亮，而且圆圆的还象征着团圆美满，寄托着本王的情感。”

“殿下，没想到这个月饼还有这么多讲究，俺打算拿一些给家里人。”金六福刚吃完嘴里的一个，望着盘子上还有一大堆的月饼，他不好意思地说。

赵德昭让人拿来厨房中所有的月饼，然后说道：“没问题，这些月饼就是送给你们家人的，马山就要到中秋佳节了，我们酒楼也要推出一大批月饼，让所有人品尝到团圆的滋味。”

“多谢殿下。”金六福被感动的稀里哗啦的。

赵德昭眯着眼睛笑着，然后让人拿来一些纸，卷了两筒月饼递给金六福。

金六福拿着卷好的两筒月饼回去了。

赵德昭让酒店内所有人都领了两筒月饼回去，剩下的他全部都打包起来，带回皇宫。

赵德昭依次去了几个宫殿，将月饼分发给家人，又介绍了一下月饼的寓

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