72 回家做腊味 (第2/3页)

续运作。

小孩儿还在信里说，他要好好研究机甲，以后要给知知哥送超厉害的机甲。

江知看信的时候，时尧似乎也好奇，被江知发现了，他噗嗤笑道：“过来一起看呀。”他知道，时尧跟自己在一块时候不会对自己使用神力窥探。

时尧和他一起看完了信，愈发觉得江知惹人喜爱。同时，他忍不住暗暗想，要无声无息又清清楚楚地告诉所有人，他和江知是一起的。

不过十分钟，刚刚还毛发浓密的巨猪就变得干干净净、粉□□白的。江知得仰着头才能看到顶，但他有冰火种，可以直接施法用水冲洗、还能即时烘干。

有时尧送的全套刀具，斩切分割起来非常方便迅速，因为还是整只，刀子都是白进红出。江知切肉，时尧抹消血迹，两人默默配合的非常好。

大块大块的五花肉可以用来做腊肉，精瘦一点儿的可以做腊肠。腊味合蒸是过年时必备的一道菜，而且腊味可以存放很久，挂在屋檐阴凉通风处或是冻在冰箱里，想吃的时候切一大碗蒸上。腊味只要腌好了自然风干，做煲仔饭、腊味饭、糯米饭等等都很是美味。

江知做的是不熏烟的广式腊肉，不同于别处麻辣口味的腊肉，广式腊肉是用白酒、生抽、砂糖、八角、茴香、桂皮等等浸泡十二个小时后，无需焯水，直接用勾绳穿好挂在屋檐下、由北风自然吹干的。

晾晒好的腊肉色泽金黄泛亮，瘦肉色深干硬，肥肉晶莹透亮。这种腊肉炒大蒜非常香，切片的腊肉油而不腻，肥瘦相间，越嚼越香，还有一丝丝甜味儿，而大蒜很吸油水，每一口蒜叶都吸足了满满的肉汁，非常鲜香美味。蒜香和肉香浓郁，很是下饭。

等他把整头巨猪分割完，已经是中午了。他想着前几日天天吃肉，便给自己和时尧做了好几道开胃爽口的素菜，酸辣海带丝、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜和香芋百合芡实煲。果然，时尧吃得很满足。

吃过午饭，时尧洗碗，江知继续忙活，他把所有的肉腌好，把腊肠的肉馅拌好后，打开光脑在喜购场上下了单，因为位面商场竟然没有肠衣卖。

两个人就好像任何一家一户过日子的小两口，一边说着话、一边忙着手上的活儿。

入了夜洗完澡后，江知穿上软绵绵的毛绒睡衣，开始计划起了明

（本章未完，请点击下一页继续阅读）