115糕饼铺子 (第2/3页)

集过来有什么事，心中不免有些忐忑，便小声说道。

萧然也不知道她将酒楼里的人都召集起来干嘛，待大家都坐下后说道：“沈姑娘，有什么事你就说吧，我们一定全力配合。”

“也没什么大事，就是现在酒楼由我接手了，我有一些事情要和大家说一下。”

“之前四海楼的生意不怎么样，镇上的几个酒楼里，属丰庆楼生意最好，这几天我也了解了一下，我们这边最主要的一些问题有……”

她将自己发现的那些问题一一说了一遍，有账目方面的，也有服务和后厨的，最主要的当然还是后厨了。

起初这些人大概还不以为然，慢慢的，听她说的这些问题都是一语中的，是酒楼里确实存在着的，便都认真听起来。

“针对这些问题，我也做出了一些改进的法子，具体是这样的……”

她又将服务方面的一些基本礼仪，推出新的菜品等事项也说了一遍。

她前世就是白手起家，年纪轻轻就在商界有了立足之地的女强人，如今经营这么一家酒楼有什么难的。

也许之前包括萧然在内，沈大伯一家人和酒楼里的伙计厨子都对她还不以为然，但在这次会面之后，酒楼里的人一下子就对她恭敬起来。

她先挂出了一个牌子，表明四海楼要停业三天修整，三天后重新开业，将推出一些新菜品和席面。

当然，还有这个糕饼铺子也要在这三天之内就开业，这个没什么难的，就她和大伯娘两个人足够了。

她打算开个窗口先卖酸菜包子，之后再慢慢做些糕饼卤肉卤菜什么的。

别的她不敢说，卤肉卤菜肯定会一鸣惊人，总之对于经营这个酒楼，她是很有信心的。

将酒楼里所有的人员互相做了介绍，又当着所有人的面把各人的位置和分工做了详细的陈述，嘱咐他们各司其职，这才散会。

这也算她第一次召集人议事，其实就是开例会，这样的习惯要一直延续下去。

之后她便将萧然留下来，和他说了要将楼下这间单独的房间隔出来买糕饼。

“

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