第261章 终于轮到秀哥了！ (第2/3页)

指望裁判能够一人吃下一小碗，然后因为肚子不饿，淘汰所有的其他选手。

这也是他的策略之一。

现在裁判们一个个都不去吃，袁荣有些不悦。

他忍不住发问道：“裁判，你们为什么不吃？”

“大家动动口啊，味道肯定和别人的不一样！”

梁幼森老先生转过头。

其余裁判各自抓起筷子尝试了一小口。

袁荣一直盯着裁判们的脸，希望出现惊人的一幕。

他等得很焦急，只是裁判们好像并没有想象中的那么满意。

……

半分钟后，裁判苏晶妹率先开口。

“肉质虽软，酱料也已经彻底汇入鸭肉中，只不过鸭子最美味的部位鸭皮被破坏了。”

“因为内部的脂肪粒彻底和肌肉混合，在高温的烘烤下，脂肪粒将肌肉炸得太熟。”

“太熟会导致外面较软，内部较硬，所以这烤鸭尝起来，更像是裹着一层鸭皮的猪油渣！”

这话一说完，袁荣直接变色。

裁判的嘴实在太刁了。

这道菜，他在家里尝试着做过。

家族里面的长辈们一个个都表示赞同，现在却被98届的厨王一贬到底！

这个结果，他无法接受。

“何先生，您呢？”

“说说您的看法啊！”

袁荣祈求时，何金磊只是淡漠地看了他一眼，随口说道：“你被淘汰了。”

一瞬间，袁荣泄气了。

他把最后的希望放在了最后一个裁判——崔纽身上。

“崔先生，您呢，说说您的看法！”

崔纽，崔先生。

人称料理界的博士，对各种食物有着自己独特的看法。

他夹起了一口鸭肉，在嘴中嚼动了几下，最后吐了出来。

“若是用化学反应来形容你这道菜，只能说催化剂加得有些过火了！”

“挑断鸭肉中的肌腱确实是好方法，只是肌纤维混乱之后，你的鸭肉变成了无主的碎肉，它是化学反应的反应物。”

“而酱料，则是你的催化剂。”

“在酱料的作用下，在高温的烘烤中，脂肪粒和酱料将会快速结合，碰撞剧烈的火花。”

“因为反应太过剧烈，你的肉已经烤得太熟

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