第267章   酶 (第2/3页)

什么会这样，很简单，是温度。”

“温度能让色质改变，它是在什么温度下起变化的。”

“负128度。”

家英在旁听了惊呼起来，“怎么说，正航，我参观时没见到有见有低温处啊？”

沃纳代林解答：“密封装置，是处在中间径流过程，应该是冷冻化解转换处理。”

林正航却纠正：“不是这样，它只是冷冻成粉块后，击碎漾化间改变的。”

彭斌怕沃纳失面子，补充道：“原理一样，沃纳学者是简单描述。”

谁知沃纳却认真了：“不，不一样。”

家英在边上心打起鼓来，这是他与沃纳生活一起东西方文化不同经常碰撞。华人习惯遇事平和，概念陈述模糊，只要八九不离十就可，德国人脑筋是非得争个明白清楚。如，家中掉了根针在地上，家英是俯身寻找，用眼睛寻找，发现捡起。沃纳不这样，他是搬桌拿椅地把针掉落地面上东西移开，然后用粉笔划出范围，在范围内等量分格成一个个方块，于是一个个方块用排除法，针是找到，时间化费好几倍。不过，话说回来，家英方法常常因针细小找不到，找不到就算，用帚扫就是。而沃纳方法肯定找到，后来同样的事都让沃纳思维处理，慢慢慢彼此习惯起来。但今天，对方彭斌是上市首席研究员，还有一把手General Manager（总经理），国人有都重面子，来做客的，较什么真！但不能阻止，沃纳开始洋洋散散地说了通英语，还划个过程图，分左右两方，说明完全不同。

彭斌在RB呆过，跟西方同行经常切磋，故不插嘴，让德国人自已发挥吧，林正航是重礼貌，不都是句话吧，顺客人意就是，可是在划好递上，沃纳解释时，彭斌却专注起来，林正航同样被吸引，这让在一旁原焦急的家英不明白，鼓点在哪儿？怎么三人都有共鸣的反应？

原来沃纳·路维西是写了个让她自己不明白的字“enzyme”（酶）。

彭斌听进去了。他眼睛发出光，仿佛这个词解开心中的迷茫！

林正航让这个字一振，似乎前方闪出个亮点。

“我想，应该不是原物质冷冻后自然变化，这个特异的竹汁内肯定有种酶存

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